Este postre ha sido todo un descubrimiento. No podemos alimentarnos a base de él, pero si te entran ganas de chocolate, es una opción muy ligera, como verás en sus ingredientes. Es para 2 personas. ¡Vamos con ello!
Ingredientes
- 40-50 g de cacao desgrasado y sin azúcar (yo compro la lata de Valor). La cantidad depende de lo oscuro que te guste.
- 550 g de leche
- 3 huevos o 4 claras
- 3 cucharadas de edulcorante (o 3 cucharadas de miel si prefieres que sea más sano aunque engorde un poquitín más)
- 2 sobres de cuajada
Elaboración
- Echa todos los ingredientes en el vaso y programa 10 minutos/90ºC/velocidad 4.
- Échalo en un molde y déjalo enfriar. En muy poco tiempo estará cuajado. Lo bueno de este flan es que se desmolda perfectamente, así que puedes usar el molde con la forma que prefieras! El molde no puede ser muy grande, ya que tampoco sale mucha mucha cantidad.
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