♥ CREMA DE MAÍZ

Para estas fechas frías en las que siempre viene bien una crema calentita, esta opción es buenísima. La hemos hecho solo una vez, pero nos ha encantado. Es nuestra versión de una receta de los libros oficiales de Vorwerk. ¡Tenéis que probarla!

Ingredientes (para 4-6 personas aproximadamente)

  • 500 g de caldo de verdura
  • ½ cucharadita de sal
  • 450 g de maíz dulce en lata (equivale a 3 latas de 150 g que suelen venir juntas)
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 50 g de leche evaporada (yo compro la de Nestlé porque tiene menos grasa)
  • 1 o 2 quesitos light (yo compro el de mercadona)
  • 1 cucharada de harina de avena

Elaboración

  1. Echa el maíz en el vaso con su líquido y tritura 1 minuto/velocidad progresiva de 5-10. Baja los restos con la espátula.
  2. Añade el caldo de verduras, la sal y el pimentón y programa 10 minutos/Varoma/velocidad 2.
  3. Añade la leche ideal, los quesitos y la harina de avena y programa 30 segundos/velocidad progresiva de 5-10.
  4. Calienta 3 minutos más 90ºC/velocidad 1.

♥ Si quieres, échale un poquito de pimienta antes de servir.

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