Hoy os traemos una receta fácil y muy rica. Es un poco más calórica que otras porque tiene mucho aguacate, pero al fin y al cabo es grasa saludable y tenemos que incluirla en nuestra dieta.

Ingredientes (para 2 personas)

• 4 filetes de merluza
• 2 aguacates (aprox. 300 g)
• 100 g de queso crema light
• Pimienta blanca
• 1 cubilete de agua de coco (puedes poner también agua, sin más. Es solo si te gusta el coco)
• ½ cubilete de agua
• 1 cucharadita de caldo de pollo casero

Elaboración

1. Coloca el pescado en el recipiente Varoma y coloca el recipiente en su posición. Programa 15 minutos/Varoma/velocidad 1. Reserva.
2. Echa todos los ingredientes de la salsa (todo menos los aguacates) y tritura 1 minuto/90ºC/velocidad 3. Después, calienta 3 minutos/90ºC/velocidad 1.
3. Echa por encima del pescado y la verdura al vapor y sirve.