Una pasta riquísima y con un sabor fresco para el verano en solo 10 minutos, lo que tarda la pasta en cocer!!
Ingredientes:
- 100 g de albahaca (lavada)
- 50 g de almendras, piñones o anacardos
- 20 g de tomates secos puestos a remojo
- 6 cucharadas de aceite
- sal al gusto
- 1 tarrina de queso fresco 0% de grasa
- 200 g de pasta integral
Elaboración:
- Cuece la pasta en una cazuela según las instrucciones del fabricante (8-10 minutos).
- Mientras tanto, echa todos los ingredientes menos la pasta y el queso fresco en el vaso y programa 10 segundos/velocidad 5.
- Corta el queso en taquitos.
- Mezcla la pasta (después de escurrirla) con la salsa y el queso y sirve! Si crees que le falta más aceite, échale más, eso ya es al gusto de cada uno.
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