Esta receta la he sacado de libro Verduras y legumbres de Vorwerk. A mi chico le ha gustado mucho. A mí, a lo mejor por ser la que la cocinaba, un poco menos, pero es verdad que está rico. Como es invierno y lo acabábamos de hacer, lo hemos comido caliente y la verdad es…
Categoría: acompañamientos
♥ GRANIZADO DE FRAMBUESA Y COCO
Aunque parece que precisamente hoy empiezan a bajar las temperaturas, no he querido dejar de probar este granizado en el que llevo pensando todo el verano. Lo hemos tomado de merienda y está buenísimo! Ingredientes 700 g de leche de coco 250 g de frambuesas congeladas 1 cucharada sopera de edulcorante Elaboración Echa todos los…
♥ APERITIVO DE EDAMAME
Es un sábado lluvioso por la tarde y apetece peli, sofá y manta con palomitas. Pero en lugar de palomitas con mantequilla, preferimos algo ligero e igual de bueno… o más! Es edamame, las habas de soja. Se hacen en un momento al vapor y con un poquito de sal y pimienta, personalmente, las prefiero…
♥ PURÉ DE PATATAS CASERO CON TOQUE DE AJO
Acompañamiento perfecto para cualquier carne, este puré de patatas casero y ligero se prepara en poco tiempo. ¡Cuando lo pruebes ya no vas a querer comprarlo hecho! Ingredientes (para 2 personas) 450 g de patatas 400 g de leche desnatada 1 cucharadita de sal Ajo en polvo (opcional) Elaboración Coloca la mariposa en las cuchillas….
♥ HUMUS
Esta es la típica receta de Thermomix, pero he querido añadir una versión un pelín más ligera modificando la cantidad de aceite. Además, creo que en el libro “Imprescindibles” añaden demasiado tahini (sésamo tostado) y al final el humus sabe solo a eso. Por eso aquí os dejo mi versión del humus. Yo suelo hacer…
♥ CALABAZA CON PERA Y MIEL (acompañamiento)
Este acompañamiento lo he hecho ya varias veces, ya que queda muy bien con carnes. En navidades, por ejemplo, compramos un pollo relleno y lo acompañamos con la calabaza y pera y con puré de patatas casero (dentro de poco pondré la versión ligera de este puré). Ingredientes (para un buen cuento, aproximadamente 6 personas)…
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