Esta receta la he sacado de libro Verduras y legumbres de Vorwerk. A mi chico le ha gustado mucho. A mí, a lo mejor por ser la que la cocinaba, un poco menos, pero es verdad que está rico. Como es invierno y lo acabábamos de hacer, lo hemos comido caliente y la verdad es…
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♥ SOPA DE COCO CON ESPINACAS
Esta receta la he vuelto a sacar de mi app favorita (Thermomix). Llevaba mucho tiempo sin cocinar por falta de tiempo y hoy he vuelto con esta sopa que está buenísima. ¡Vamos con la receta! Ingredientes 1 puerro pequeño 1 cebolleta pequeña 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Nuez moscada Pimienta…
♥ CUSCÚS CON VERDURAS
¡Qué bien hemos comido hoy! Bueno, como casi todos los días. Hoy tenemos una receta que he sacado de mi blog favorito. Esta vez no la he modificado mucho, ya que tal y como viene es bastante ligera. Y, sobre todo, es facilísima y rapidísima para una comida con unas prisas. Es de esas recetas…
♥ GRANIZADO DE FRAMBUESA Y COCO
Aunque parece que precisamente hoy empiezan a bajar las temperaturas, no he querido dejar de probar este granizado en el que llevo pensando todo el verano. Lo hemos tomado de merienda y está buenísimo! Ingredientes 700 g de leche de coco 250 g de frambuesas congeladas 1 cucharada sopera de edulcorante Elaboración Echa todos los…
♥ SOPA CÍTRICA DE JUDÍAS BLANCAS
Por más que lo hemos intentado, no hemos conseguido sacar una foto apetecible de este plato que en realidad está buenísimo. Se trata de una versión nueva de una receta de la aplicación de Thermomix que uso: http://cocinathermomix.es/ La verdad es que esa web está genial, tiene unas recetas que siempre salen bien. Algunas light, otras no…
♥ PASTA CON TOMATES SECOS
BUE-NÍ-SI-MA. En la foto no tiene mala pinta, pero en la realidad, superó mis expectativas. Esta receta la he sacado de una aplicación de Thermomix que tengo en el móvil y la he adaptado a mi gusto para hacerla más ligera. ¡Vamos con la receta! Ingredientes 500 g de tallarines o spaghettis integrales 100 g…
♥ BRÓCOLI CON HUEVOS AL VAPOR
Una de las grandes ventajas de la Thermomix es su función Varoma. Con ella podemos cocinar los alimentos al vapor sin que pierdan sus nutrientes. Hoy tenemos una cena muy ligera. Como se trata de una cena, he preferido no añadir patatas, pero mucha gente lo hace. Ingredientes 2 árboles de brócoli 3 huevos cocidos…
♥ GAZPACHO DE SANDÍA
En verano en casa bebemos gazpacho como agua… Y a veces no está mal variar un poco y salirse del gazpacho normal para probar otras versiones. Yo soy fan de los gazpachos de sabores, como fresa, sandía, manzana… En este caso os traigo el de sandía, ideal para esta época. Ingredientes 400 g de sandía…
♥ ALBÓNDIGAS DE COCO EN SALSA VERDE
Como se hacen al horno en lugar de en la sartén, estas albóndigas son mucho más sanas que las normales. Un plato muy rico para niños y adultos! Ingredientes (para unas 12-14 albóndigas, según el tamaño del que las hagas) Para las albóndigas 3 pechugas de pollo 4 cucharadas de coco rallado 3 cucharadas de almendra molida…
♥ PASTA INTEGRAL AL PESTO
Una pasta riquísima y con un sabor fresco para el verano en solo 10 minutos, lo que tarda la pasta en cocer!! Ingredientes: 100 g de albahaca (lavada) 50 g de almendras, piñones o anacardos 20 g de tomates secos puestos a remojo 6 cucharadas de aceite sal al gusto 1 tarrina de queso fresco…
♥ JUDÍAS VERDES AL VAPOR
Ingredientes 500 g de judías verdes frescas 500 g de agua Aceite de oliva y sal (para aliñar al servir) Elaboración Corta las puntas de las judías, lávalas y pártelas. Puedes utilizar el propio recipiente Varoma en el que las vas a hacer. Añade el agua al vaso, coloca el recipiente Varoma en su sitio…
♥ ARROZ CON VERDURAS Y HUEVO
Hoy traigo esta receta muy sana y sabrosa para el mediodía. Ingredientes 250 g de arroz integral 1 tomate 1 zanahoria (aprox. 80 g) ½ calabacín (aprox. 180 g) 1 cebolleta 2 cucharadas de aceite de oliva 600 g de caldo de verduras o de agua con 1 pastilla de caldo de verduras 1 cucharadita…
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