Utilizo la harina de avena para muchísimos platos: como espesante en salsas, para hacer dulces, para desayunar, etc. Y si la compras por Internet o en cualquier herbolario puede ser bastante cara. Por eso prefiero hacerla en casa. Un paquete de 1 kg avena integral cuesta 0,99 € en Lidl o Mercadona y así tenemos 1 kg de harina de avena. A continuación os enseño cómo hacer harina de avena casera, ¡¡con la Thermomix no puede ser más fácil!!

Ingredientes

• 500 g de copos de avena integrales

Elaboración

Echa los copos en el vaso y programa 5 minutos, velocidad progresiva 7-10.