Una de las grandes ventajas de la Thermomix es su función Varoma. Con ella podemos cocinar los alimentos al vapor sin que pierdan sus nutrientes. Hoy tenemos una cena muy ligera. Como se trata de una cena, he preferido no añadir patatas, pero mucha gente lo hace.

Ingredientes

• 2 árboles de brócoli
• 3 huevos cocidos
• 500 g de agua

Elaboración

1. Echa el agua en el vaso y programa 6 minutos/Varoma/velocidad 1.
2. Mientras tanto, ve cortando en arbolitos el brócoli, limpiándolo y colocándolo en la bandeja Varoma. Mete los huevos en el cestillo. Programa 20 minutos/Varoma/velocidad 1.
3. Sirve como prefieras: puedes aliñarlo con aceite (utiliza los recipientes de spray, dosifican muy bien) y sal. Es la versión más sencilla y, para mi gusto, la más rica.

¡A comer!