En verano en casa bebemos gazpacho como agua… Y a veces no está mal variar un poco y salirse del gazpacho normal para probar otras versiones. Yo soy fan de los gazpachos de sabores, como fresa, sandía, manzana… En este caso os traigo el de sandía, ideal para esta época.

Ingredientes

• 400 g de sandía
• 2 tomates maduros
• ¼ de cebolla
• ¼ de pimiento verde
• 1 diente de ajo
• Aceite, vinagre y sal al gusto

Elaboración

Echa todos los ingredientes en el vaso y tritura de 1 a 3 minutos, velocidad 7-10.